Og det bliver det bestemt heller ikke. Men ville lige dele min absolut ynglings grill-menu-ret. Spareribs med varm grillede grøntsager og mozzarella ost og så selvfølgelig et glas rødvin. Mums..
Det er super nemt og rimeligt hurtigt og smager himmelsk (hvis du spøger mig)
Grillede grøntsager med mozzarella.
1 squash
2 peberfrugter
3 mellemstore løg
1 lille bakke champignoner
4 mozzarella
olie, salt og peber
Alle grøntsager skæres i mellemstore sykker (så store at de ikke falder igennem grillristen)
Grøntsagerne puttes i en skål og blandes med en smule olie.
Alle grøntsagerne puttes på grillen og grilles til de er gemmestegte.
Imens handymanden vender grøntsagerne jævnligt :-)
Skæres osten ud i mundstore stykker.
Når grøntsagerne er færdige puttes de i et fad eller skål. Mozarella, salt, peber og en smule olivenolie blandes i.
God fornøjelse..
Og bare rolig imorgen kommer der igen kreative indslag, det er jo tid til TA DA..
Lykke
Ingen kommentarer:
Send en kommentar